PROMUEVE GOBIERNO DEL ESTADO LA GASTRONOMÍA DE LA ENTIDAD A NIVEL INTERNACIONAL

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PROMUEVE GOBIERNO DEL ESTADO LA GASTRONOMÍA DE LA ENTIDAD A NIVEL INTERNACIONAL

MEXICALI, B.C.- Lunes 07 de agosto de 2017.- Como parte de las acciones de promoción e impulso al Turismo Culinario, la Administración estatal que encabeza el Gobernador Francisco Vega de Lamadrid, a través de la Secretaría de Turismo del Estado (SECTURE), y en conjunto con el Fideicomiso Público de Promoción Turística de Baja California (FITURBC), continúa difundiendo las bondades que Baja California ofrece a través de su gastronomía en las nuevas ediciones especiales dedicadas a la entidad, de las reconocidas revistas “México Desconocido”, “Food & Travel” y “MDC, The Event Planner’s Magazine”.

 

Así lo dio a conocer el Secretario de Turismo en la entidad, Oscar Escobedo Carignan, quien refirió que el año pasado cerca de 7 millones de personas visitaron Baja California motivados principalmente por la gastronomía, lo que representó alrededor del 32% del total de visitantes captados en 2016 (4 de cada 10 visitantes), y generó el 19% de la derrama económica para el sector, por ello la Administración estatal continúa con su difusión local, nacional e internacional.

 

“Food & Travel: Edición Baja California, con un tiraje de 30 mil ejemplares que serán distribuidos a nivel nacional, es dedicada en su totalidad a la entidad, con especial énfasis en su oferta culinaria y turística, haciendo un recorrido por los 7 destinos del Estado, como son Tijuana, Ensenada, San Quintín, Tecate, Playas de Rosarito, San Felipe y Mexicali. En su carta, la Directora Editorial Cecilia Núñez, explica que la edición descubre sabores y secretos que hacen únicos a Baja California”, mencionó.

 

En tanto, la “Guía Culinaria de Baja California” por la revista México Desconocido, ofrece opciones desde la frontera hasta el sur del Estado y recorre los restaurantes más prestigiosos, así como loncherías y comida callejera. La publicación cuenta con un tiraje inicial de 55 mil ejemplares, de las cuales 5 mil son en inglés, y que serán distribuidas a nivel nacional, precisó Escobedo.

 

A su vez, la edición julio/agosto de la revista “MDC, The Event Planner’s Magazine”, dedica la portada y 11 páginas interiores a Mexicali con el título “¿A qué sabe Mexicali?”, donde el ingenio de los chefs locales han logrado que la ciudad experimente un movimiento culinario el cual le ha ayudado a forjar su gran carácter gastronómico, con la mezcla de sabores y texturas que pueden degustarse y que forman parte de su atractivo turístico, lo que representa una ventaja competitiva en el mercado de grupos.      

 

Destacó que Baja California ha generado más de 380 artículos positivos sobre la gastronomía, los servicios y atractivos turísticos de sus destinos, los cuales fueron gestionados por la Secretaría de Turismo y tienen un valor de alrededor de 70 millones de pesos asegurados, sin mermar el presupuesto estatal, a través de acciones de relaciones públicas, mismos que han sido publicados en países como Estados Unidos, Inglaterra y Francia, así como a nivel nacional.

 

Como ejemplo de la gastronomía local, destaca en las tres publicaciones el Chef de “Cuatro Taller de Cocina”, Beto González quien habló de su participación en dichas revistas y del auge que está cobrando la gastronomía urbana-local con nuevos conceptos, nuevas formas y sobre todo, mejores ideas para impulsar un nuevo producto gastronómico para Mexicali, considerada “capital de la carne”.  

 

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